COOKIES DE CHOCOLATE CON LACASITOS

Hola!!! Antes de nada deciros, que he estado una semana sin publicar porque he estado liada con un trabajo de la universidad, y entre eso y las prácticas no he tenido mucho tiempo. Pero ya está todo solucionado!:)

La receta que os traigo hoy, son unas cookies de chocolate, con la lacasitos (encima rosas...)y chips de chocolate. Vamos una sobredosis de chocolate. Pero es que están taaaann buenas…

Enserio probar a hacerlas no os dejarán indiferentes.

Vamos con la receta!

-Ingredientes para unas 20-25 galletas:

• 150gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 115gr de azúcar moreno
• 60gr de azúcar blanco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de levadura química
• 120gr de harina
• 50gr de cacao en polvo sin azúcar
• 50gr de "lacasitos" rosas
• 200gr de chips de chocolate

Para empezar precalentamos el horno a 180°.

Comenzamos mezclando la mantequilla a temperatura ambiente con los azúcares, a velocidad media. Añadimos el huevo y la vainilla y seguimos mezclando.

Tamizamos la harina con el cacao en polvo, y la levadura, y la vamos añadiendo poco a poco a nuestra mezcla. Cuando tengamos la harina bien mezclada añadimos los chips de chocolate y los lacasitos y lo mezclamos todo.

Refrigeramos la masa un mínimo de una hora.

Para hornearlas ponemos papel de horno nuestra bandeja del horno, y hacemos bolitas con nuestra masa del tamaño de una nuez, las ponemos separadas, ya que en el horno bajaran.

Las horneamos  10 minutos hasta que los bordes estén dorados.

Una vez listas las dejamos reposar sin manipularlas demasiado ya que se pueden romper con facilidad.

Os aseguro que están deliciosas!! De hecho volaron, jajajaja.

Espero que os haya gustado la entrada de hoy!

Un besito!